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慢性胃炎食疗汤水

发布时间:2012-06-28来源:平安健康网

  虚寒型:见胃部隐痛,喜暖喜按,饿时痛增,得食则减,呕吐清水,四肢冷,畏寒,大便烂,舌质淡白脉虚弱。   ★熟附片煲狗肉汤:每次可选用制过的熟附片12克,新鲜黑狗肉500克,生姜片20克,陈皮9克,适量植物油及食盐。把材料放进汤煲内,先用武火,水开后改为中火煲汤。煲至狗肉软烂即可。   ★白胡椒煲猪肚汤:每次可取白胡椒15克略拍碎,新鲜猪肚1个或半个(洗净),生姜三片(洗净去皮)。然后将白胡

  虚寒型:见胃部隐痛,喜暖喜按,饿时痛增,得食则减,呕吐清水,四肢冷,畏寒,大便烂,舌质淡白脉虚弱。

  ★熟附片煲狗肉汤:每次可选用制过的熟附片12克,新鲜黑狗肉500克,生姜片20克,陈皮9克,适量植物油及食盐。把材料放进汤煲内,先用武火,水开后改为中火煲汤。煲至狗肉软烂即可。

  ★白胡椒煲猪肚汤:每次可取白胡椒15克略拍碎,新鲜猪肚1个或半个(洗净),生姜三片(洗净去皮)。然后将白胡椒、生姜一同放进猪肚内,并加进适量清水,将猪肚的上下口用线扎紧,放进汤煲内,用中火煲一个半小时,调味即可。

  肝胃气滞型:见胃脘胀痛,连及胁肋,痛处不定,嗳气频繁,食后胃胀明显,可能泛酸,舌苔薄白,脉弦。

  ★佛手砂仁瘦肉汤:佛手片15克(鲜品可用30克),砂仁5克,新鲜猪瘦肉250克。先将佛手片与猪瘦肉洗净,同放进汤煲内,用中火煲1小时,再放进砂仁煲5分钟,调味即可。

  ★沙田柚花煲猪肚汤:每次可取沙田柚花5克,新鲜猪肚250克。先将猪肚冼净,切成小块,与沙田柚花一起放进汤煲内,加上适量清水,用中火煲1小时,调味即可。

  湿热型:见脘腹胀痛,甚或恶心呕吐,不思饮食,口苦,大便臭秽不爽,尿黄短,身重体倦,舌苔黄腻,脉弦数。

  ★救必应煲猪瘦肉汤:每次可取救必应30克,茵陈12克,新鲜猪瘦肉200克,用中火煲汤约1小时。调味食用。

  阴虚型:见胃痛隐隐,饿时痛增,得食则减,口干,大便硬,舌质红无苔,脉细数。

  ★玉竹沙参煲鹧鸪汤:玉竹、沙参各20克,蜜枣4个,鹧鸪2只(约500克),生姜3片。加入清水约10碗,武火煲沸后改文火煲约2小时,调入适量食盐便可。

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